Bosch PKD7..N.. Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 13)

Pārbaudes ēdieni

Šī tabula ir sagatavota pārbaudes iestāžu vajadzībām, lai

atvieglotu mūsu iekārtu pārbaudi.

Tabulā sniegtie dati attiecas uz mūsu piederumos iekļautajiem

„Schulte-Ufer” traukiem (četrdaļīgu indukcijas katlu komplektu

HEZ 390042) ar šādiem izmēriem:

■ katlu ar rokturi, Ø 16 cm, 1,2 l, paredzētu Ø 14,5 cm

vienriņķa sildriņķis;

■ kastroli, Ø 16 cm, 1,7 l, paredzētu Ø 14,5 cm vienriņķa

sildriņķis;

■ kastroli, Ø 22 cm, 4,2 l, paredzētu Ø 18 cm vai Ø 17 cm

sildriņķim;

■ cepampannu, Ø 24 cm, paredzētu Ø 18 cm vai Ø 17 cm

sildriņķim.

Uzkarsēšana/uzkaršana Pastāvīga sildīšana

Pārbaudes ēdieni Uzkaršanas

sildīšanas

pakāpe

Sildīšanas ilgums (min:sek) Vāks Turpmākās gata-

vošanas līmenis

Vāks

Šokolādes kausēšana

Trauks: tērauda katls

Šokolādes glazūra (piemēram, no „Dr.

Oetker Zartbitter” šokolādes %, 150 g)

uz 14,5 cm Ø sildriņķa

---1.Nē

Lēcu biezeņzupas uzsildīšana un sil-

tuma uzturēšana

Trauks: gatavošanai paredzēts katls

Lēcu biezeņzupa atbilstoši DIN 44550

Sākuma temperatūra 20 °C

Daudzums: 450 g uz 14,5 cm Ø sild-

riņķa

9 apmēram 2:00, bez maisīšanas Jā 1. Jā

Daudzums: 800 g uz 18 cm Ø vai 17 cm

Ø sildri

ņķa

9 apmēram 2:00, bez maisīšanas Jā 1. Jā

Lēcu biezeņzupa konservētā veidā

piemēram, lēcu zupa ar „Erasco” desi-

ņām: sākuma temperatūra 20 °C

Daudzums: 500 g uz 14,5 cm Ø sild-

riņķa

9 apmēram 2:00

(maisīšana pēc apmēram 1:30)

Jā 1. Jā

Daudzums: 1000 g uz 18 cm Ø vai 17

cm Ø sildriņķa

9 apmēram 2:30

(maisīšana pēc apmēram 1:30)

Jā 1. Jā

Bešamela mērces karsēšana

Trauks: tērauda katls

Piena temperatūra: 7 °C

Recepte: 40 g sviesta, 40 g miltu, 0,5 l

piena (ar 3,5 % tauku saturu) un šķipsna

sāls uz 14,5 cm Ø sildriņķa

apmēram 5:20 Nē

1, 3

Nē

Izkausēt sviestu, iemaisīt

miltus un sāli, maisījumu kar-

sēt 3 minūtes.

Maisījumam pievienot pienu un, nepār-

traukti maisot, uzvārīt.

Kad Bešamela mērce ir

uzvārījusies, nākamās 2

minūtes, nepārtraukti maisot,

karsēt 1. pakāpē.

Rīsu piena zupas gatavošana

Trauks: gatavošanai paredzēts katls

Piena temperatūra: 7 °C

Recepte: 190 g pilngraudu rīsu, 22,5 g

cukura, 750 ml piena (ar 3,5 % tauku

saturu) un šķipsna sāls uz 14,5 cm Ø

sildriņķa

9 apmēram 6:30

Uzsildīt pienu, līdz tas sāk vārī-

ties. Ieslēgt atpakaļ pastāvīgās

sildīšanas pakāpi un pievienot

pienam rīsus, cukuru un sāli.

Nē 2Jā

Pēc 10 minūtēm samaisīt

piena zupu.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Bosch PKD7..N.. Bedienungsanleitung Seite 13

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Kochfelder Bosch PKD7..N..