
2. ERGEBNISSE 53
2.2.2 Kultivierung in komplexem Medium mit Glycerin Fed-Batch
Die Analyse der Fermentationen 1 und 2 ergab, daß zur Erhöhung der Ausbeute an aktiver
ROL sowohl die Fütterungsstrategie, als auch die erreichte Zellmasse entscheidende Para-
meter waren. Zur Erhöhung der Biomasse wurde deswegen zu Beginn von Fermentation 3
1% Glycerin (v/v) zum Fermentationsmedium zugegeben. Im Verlauf der ersten Stunden
sinkt die Konzentration des in der Fermentationsbrühe gelösten Sauerstoffs (Dissolved
Oxygen, DO) kontinuierlich ab.
0
100
200
300
400
500
600
0:00:00 12:00:00 24:00:00 36:00:00 48:00:00 60:00:00 72:00:00 84:00:00 96:00:00 108:00:00
Zeit (h)
Aktivität (U ml
-1
)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
BWW (g l
-1
)
DO (%)
012
24
36 48 60 72 84 96
Abbildung 2.7: Fermentation 3 in komplexem Medium mit Methanolzugabe gekoppelt
an DO-Gehalt im Fermenter-Überstand.
Die Glycerol-/Methanolzugabe wurde mit dem DO-Wert in der Kulturbrühe
gekoppelt.
(▲) Fütterungspulse, die unterstrichenen Dreiecke stehen für 1 % (v/v)
Glycerin, die nicht unterstrichenen für Methanol 0,5 % (v/v)
(❍) Biofeuchtmasse (BWW), (■) Lipaseaktivität.
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